Cara Mencegah Asam Urat

Asam urat adalah komposisi organik yang terdiri dari Carbon, Oksigen, Nitrogen dan Hidrogen (C5H4N4O3)

Kadar normal : 3.6 – 8.3 mg/dl

Kadar asam urat diatas nilai normal disebut Hiperurisemia. Penyakit yang disebabkan karena tingginya asam urat disebut Gout.

Jenis makanan/minuman yang harus  diperhatikan supaya tidak timbul penyakit Gout :

·        Hindari Alkohol, terutama bier.

·        Minum 2-3 liter air/hari. Minum yang cukup mempermudah asam urat terlarut dalam urin.

·        Hindari makanan mengandung Puri.

·        Makan makanan mengandung protein dalam jumlah sedang. Batasi daging, ikan dan produk hewani 4-6 oz/hari. Coba makanan rendah purin yang baik seperti produk rendah lemak, tahu dan telur.

·        Batasi makanan berlemak

• MAKANAN DENGAN KADAR PURIN SANGAT TINGGI

·        Anchovies (ikan kecil)

·        Bouillon, broth, consommé (kaldu daging)

·        Brains

·        Dried Legumes

·        Goose

·        Gravy

·        Heart

·        Herring (ikan)

·        Kidneys

·        Liver

·        Mackerel

·        Meat extracts

·        Mincement

·        Mussels

·        Partridge

·        Roe

·        Sardines

·        Scallops

·        Shrimp

·        Sweetbreads (keljr perut)

• MAKANAN DENGAN KADAR PURIN TINGGI

·         Ikan ( fish )

·         Shellfish

·         Poultry

·         Daging (selain yang tersebut diatas atau dibawah ini)

·         Sayuran: asparagus, kembang kol, bayam, jamur, kacang polong, kedelai,

·         Lentils, dried peas and kacang-kacangan (beans)

·         Oatmeal, wheat bran dan wheat germ

• MAKANAN YANG TIDAK BANYAK MENGANDUNG PURIN  

·        Beverages (carbonated)

·         Mentega

·         Cereals and cereal products

·         Keju (semua jenis)

·         Cocoa

·         Corn

·         Cornbread

·         Telur

·         Fruit juices

·         Fruits

·         Gelatin

·         Ice cream

·         Milk

·         Noodles

·         Nuts

·         Refined wheat flour

·         Tapioca

·         Sayuran (selain yang tersebut diatas)

·         White bread and crackers (tapi bukan yang dari gandum)

·         Nasi putih

•   BAGAIMANA MENGHINDARI TERJADINYA PENUMPUKAN

    ASAM URAT

·         Dianjurkan untuk mengikuti pola makan sehat, menuju berat badan ideal dengan

    pola makan seimbang ( bukan pola makan tinggi protein rendah karbohidrat).